しっとり米粉、ハニーマドレーヌ
【材料】（ 7～10個分 ）
バター 140g
蜂蜜 80g
米粉 135g
ベーキングパウダー 5g
卵M 3個
【作り方】
1、室温に置いたバターをハンドミキサーで練る。蜂蜜を2～3度に分けて混ぜる。
2、よく練る！白くなってもまだまだ！！しっかりとふんわり空気を含むように練り混ぜる！！
（しつこいですね・・）
3、ふるった米粉とBPを2～3回に分けて混ぜる。2ほどがっちりと混ぜなくてもいいです。
粉が混ざれば大丈夫♪
4、溶きほぐした卵を2～3回に分けて混ぜる。
5、型に入れて、170度で16～18分焼く。
6、焼きあがったマドレーヌを、ラップでぴたりと覆い密封する。